El poder antioxidante de los arándanos

Ciudad de Guatemala. Las personas que toman todos los días dos vasos de ocho onzas de jugo de arándano bajo en calorías tienen menos probabilidades de padecer de enfermedades cardíacas (hasta en un 10 por ciento), de sufrir un derrame cerebral (hasta en un 15 por ciento) y de tener diabetes tipo 2.

Esto se descubrió en un nuevo estudio realizado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés). El motivo es que los arándanos son ricos en poli- fenoles, los cuales ayudan a reducir la presión arterial, los niveles de azúcar en la sangre, el colesterol y la inflamación.

 

 

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